６月２８日（土）に広小路教室にて、理科実験イベントを開催しました。

今回のテーマは『乳化』と『寒剤』です。

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実験が始まるまでの１コマです。「わくわく、ドキドキ。」

 

 

実験開始です。まずは油と水を混ぜる実験を通して『界面活性剤』による『乳化』について学びました。

これで、生クリームの状態と卵を入れる理由がわかりました。

 

 

 

  

続いて、『寒剤』についてクイズ形式で学びました。

　「温度は下がる？下がらない？」

 

　これで、冷凍庫を使わずにアイスクリームを作る方法と仕組みとがわかりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　最後にお待ちかねのアイス作りです。氷と塩（寒剤）を入れた袋にアイスクリームの素を入れた袋を入れて混ぜます。手が冷たくなるのを我慢しながら頑張っていました。この後、みんなで作ったアイスクリームをおいしく食べました。

 

　今回は１６名参加して頂きありがとうございました。夏休みの自由研究にも使える内容になっていますので、ぜひ家でも『乳化』と『寒剤』の実験にチャレンジしてみてください。